世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信"民以食为天"，可见"不吃"的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷，不可自拔。我国地域广阔,地理环境多样,气候条件非常丰富,所牵涉到的食物种类多样,这都为我国的饮食获取了扎实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，大大育种和建构了非常丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源出现异常广博，构成了令人眼花缭乱的饮食包含,在饮食上也就构成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不补，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡调味蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿辄;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、乏牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要粪、热干面最梨;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一恨，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽视港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强劲的饮食中华。小编不愿化作中华饮食的传承者，带上你重回故里魂！一起来想到，今天，小编又给大家共享什么美味佳肴吧！番茄炒蛋材料：番茄、鸡蛋、油、盐、白糖作法：1.鸡蛋覆没，敲小半汤匙的盐2.番茄（要够煮）切好待用3.热锅，放油（要比平时炒菜敲多一倍油），看见油冒白烟时推倒鸡蛋下去，边推倒边用锅铲打圈加热（油热够的话，你不会看见推倒下去的蛋液冒泡似的刷一起），鸡蛋都凝结了，基本OK，盛起4.再放点油，切好的番茄倒进去，翻炒一下，小火上盖 7分钟5.看见早已有些番茄汁出来了，放糖，敲鸡蛋翻炒，糖的量自己估算，试下甜度6.进大火，汁缴的差不多了，上碟（基本已完成）7.扣分的一步，锅里还有不少番茄汁吧，大火把他煮黏稠了，铲起拌在菜上已完成葱爆牛肉材料：牛肉500g、大葱2根、蒜少许、生抽、盐、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、配料、老抽，食用油作法1.牛肉洗涤切丝，取出碗里放进一个蛋清、配料、老抽，配料油炸十分钟，再行特淀粉和食用油配料可用。
大葱切段，蒜小块蒜末可用。2.炒锅内放入适度食用油，油热之后放进一半葱段和蒜末爆香。3.然后放进牛肉丝，进大火炒到牛肉丝变色，再行重新加入剩下的葱段、生抽、盐、白胡椒、香油翻炒一分钟左右，才可出有锅。牛肉油炸青椒材料： 牛肉、甜椒、红椒、蒜、姜丝、葱头、蚝油、地瓜粉；作法1.牛肉切片（忘记"平行牛羊横托猪"），放入一些酱油和一点点水，再行重新加入姜丝蒜末，用地瓜粉配料，油炸半小时左右；甜椒切块，红椒截断；2.油锅冷却（可以多放入一点），将油炸好的牛肉放入较慢翻炒至变色，盛出可用；3.用牛肉盛出后只剩的一些热油，重新加入蒜片、葱头、红椒爆香后，放入甜椒翻炒1分钟左右；4.。
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