1张图片“酸辣馄饨很劲爆，在夏天不吃能爽到大汗淋漓，在冬天不吃暖胃又暖心，混饨皮要十分厚，才不会口感好，建议大家去菜市场买皮。小姿常常不会打算一些小馄饨放到冰箱里速动一起，马上吃饭的时候熬点馄饨，美味又快捷！对于酸汤馄饨来说，最重要的就是酸汤水的的调制，辣椒红油、陈醋、生抽、盐，将这些调料都加热均匀分布、再加煮好的馄饨汤才可。万能的调料汁可以做到酸汤饺子、面等……” 食材明细主料猪肉末120克芹菜1颗馄饨皮30张辅料姜5克酱油1勺配料1勺胡椒粉5克中辣口味熬工艺十分钟耗时普通可玩性酸辣馄饨的作法步骤1打算1块钱的馄饨皮，8毛钱的芹菜，5块钱的肉馅。
2将肉沫、芹菜末、姜末放进搅拌机搅成末3把肉馅重新加入生抽，配料，酱油和盐、胡椒粉、一勺水淀粉加热均匀分布4所取一张浑沌皮，放进适度肉馅5接口处沾少许清水黏合装好6锅中熬热水，下入馄饨7开盖熬两三分钟，馄饨皮变半透明了才可。按下臻米乘载火锅的乘载键，将馄饨控水捞出！8将1勺辣椒红油、1勺醋、1勺生抽、半勺盐、葱花香菜蒸均匀分布。9杯子进一勺熬馄饨的热水才可，加热均匀分布小馄饨推倒入调料碗里面加热均匀分布就可以啦！10酸辣油腻，超级爱吃~11睡觉没有胃口的小伙伴看过来，来一碗酸辣馄饨在适合不过了12馄饨作法非常简单，有汤有食，吃进肚里尤其难受~小窍门1.大家可以按自己的爱好来调整酸辣度，2.如果一次要多做到一些的话，平底盘上铺上一层保鲜膜，撒干面粉规整地码在一起，这样子就会相互硬了，放到冰箱冷藏，冷藏软了以后放入来取出保鲜膜袋子就可以了。3.小馄饨下锅后煮开沉就要立刻捞出，否则时间幸了皮子不会番茄了影响口味。
4.包小馄饨应当不必过于讲究，皮子放到指腹，另只手用筷子或者包馅用的刮板都可以，把馅放到皮子中间，拿皮子的手向内窝起，捉剪刀才可。
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